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道東の海の幸を使った家庭料理が中心のメニューです。
旅先では不足がちな野菜をたっぷり召し上がっていただけます。(内容は季節で異なります)
ご飯はダッチオーブンで炊いています。
自家製の味噌、ジャム、ヨーグルトなど、
なるべく添加物のない体にやさしい食事づくりを心がけています。
ポロト案内舎には小さな自家菜園があります。
農薬も肥料も使わず、自然農法で野菜を栽培しています。
野菜本来の味を楽しむことができます(時期により自家栽培野菜をご提供できないことがあります)
エビや貝など食べられないものがありましたら、ご予約の時にご相談ください。
また、動物由来の食材を使わないベジタリアンメニューも可能です。
ご予約時にお申し込みください。
お飲み物
■お酒類
ビール、ワイン、日本酒があります(有料)
■ソフトドリンク
お部屋に紅茶、コーヒーのドリップパックをご用意しています(無料)
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